种完柠檬、芒果后，古茗又把目光投向了牧场。    

      近日，古茗的联合创始人阮修迪，来到了认养一头牛的河北康宏牧场，在养殖基地与小奶牛互动，在数智化牧场参观牛奶的生产过程。

      以古茗为代表的新茶饮连锁品牌，正在形成第三代供应链的雏形。事实上，新茶饮的竞争，早已不是停留在门店端和营销端了，消费者在茶饮店喝到的每一杯产品，背后都有采购、冷链、仓储等一系列的流程和对应的庞大体系的支持.

产品竞争升维：从喝配方，到喝原料
       近两年，茶饮行业一个特别明显的趋势是，好的原材料越来越重要。消费者越来越“识货”，饮品店也把好茶叶、好牛奶、好水果，甚至好的珍珠小料，都摆在吧台上。茶饮越来越像一门“农业的生意”，谁能在原料的品质上做到最佳，就能在终端口感上收获消费者的喜爱。

       据了解，“认养一头牛”不仅在C端有广泛的粉丝基础，基于“出身好、吃得好、工作好、住得好、心情好”五好奶牛理念，以及现代化、数智化牧场管理方式，是乳企中能为数不多的做到全产业链的公司，古茗也看重该公司上游供应链的布局，将来有更多合作的空间。

      新茶饮第三代供应链,开始利用“次级品牌杠杆”。
      茶饮第一代供应链，类似于大型连锁品牌。参考麦当劳等国际连锁企业，选择国内一线的供应商，使用食品工业的流水线产品，安全、标准。
      茶饮第二代供应链，是定制时代。定制原料配方，定制茶叶拼配方案，甚至糖浆、小料都可以定制，只要体量能够支撑，就可以定制所有的原料，实现个性化和产品壁垒。

       到了茶饮第三代供应链，进入源头时代。

这个阶段有两个特征：

       一是从种植、养殖源头开始布局，不吝时间和金钱，长期投入，古茗在柠檬、芒果、草莓、茶山、绍兴黄酒、乳制品等方面的溯源活动。
      二是茶饮品牌也开始充分利用供应商的“次级品牌杠杆”。
      “次级品牌杠杆”是个营销概念，所谓利用次级品牌杠杆创建品牌，就是借用另一种“资产”来强化自我的品牌形象，提升品牌形象的正面形象。比如在很多电商品牌用顺丰包邮，很多火锅店用农夫山泉，就是用“次级品牌”来彰显产品/服务的品质。“认养一头牛”是国内新锐乳制品品牌，古茗选择认养一头牛，也是选择了与自己品牌气质相符的合作伙伴，强化自身品牌资产。摆放在门店的“认养一头牛”纯牛奶，隐含的潜台词也是古茗在原料选择的讲究。
 

      供应链打造是日积月累、不断累进的，供应链打造不是简单地买设备、建工厂，还需要对应的组织结构和管理体系，提前做在前面的，就已经形成了壁垒。古茗供应链建设抓住未来的潮流，去做别人还没发现的事，做“难而正确的事”，才有获胜的机会。